Spargelzeit in der Alten Schmelz: Eine kulinarische Reise zum Frühlingsstart
Spargelzeit in der Alten Schmelz: Eine kulinarische Reise zum Frühlingsstart
Endlich ist es wieder soweit: Der lange erwartete Frühling ruft nach der ersten großen kulinarischen Veranstaltung des Jahres. Die Spargelzeit hat begonnen, und die Alte Schmelz lädt Sie ein, dieses edle Gemüse in seiner ganzen Pracht zu entdecken.
Spargel ist weit mehr als nur eine zeitliche Begrenzung auf den Speisekarten; er steht für Frische, Tradition und handwerkliche Perfektion. In der Alten Schmelz widmen wir uns der Zubereitung dieses saisonalen Schatzes mit höchstem Respekt vor den Rohstoffen. Unser Küchenteam präsentiert Ihnen ein vielseitiges Angebot, das die Bandbreite des weißen und grünen Stangengemüses eindrucksvoll einfängt.
Sie können sich unter anderem auf folgende Highlights freuen:
- Die klassische Interpretation:
Für Puristen, die den unverfälschten Geschmack schätzen. Wir servieren den Spargel traditionell in Nussbutter angebraten mit selbstgemachter Sauce Hollandaise und frischen Petersilienkartoffeln – ein zeitloser Standard, den es perfekt zu meistern gilt. - Moderne Kreationen:
Für diejenigen, die nach neuen Geschmackserlebnissen suchen, haben wir raffinierte Gerichte entwickelt. Hier trifft regionale Qualität auf innovative Techniken, um den Spargel in völlig neuen Kombinationen und Präsentationen zu erleben.
Wir laden Sie herzlich ein, diesen besonderen Zeitraum in entspannter Atmosphäre bei einem exquisiten Essen zu genießen. Lassen Sie sich von der Saison verwöhnen und erleben Sie, wie die Alte Schmelz die Spargelzeit neu interpretiert, ohne ihre Traditionen zu vergessen.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch und wünschen Ihnen einen köstlichen Start in den Frühling.
Die Alte Schmelz
Die Alte Schmelz ist ein wunderschönes, familiengeführtes Gasthaus mit Restaurant und langer Tradition. Wir haben unser Haus über die letzten Jahre liebevoll ausgebaut und modernisiert. Ob Sie eines unsere gemütlichen und modern eingerichteten Zimmer buchen oder in unserem Restaurant erstklassige Gerichte genießen - Ein Besuch bei uns lohnt sich immer.
